本場の味

ブルガリアに来てます。
ブルガリアと言えば？皆さん、ヨーグルトを思い浮かべますよね!?
勿論有ります、ヨーグルト。ヨーグルトドリンクだって有ります。
日本的な発送からすると、甘い物を想像しますよね？
ところが本場は違います!!全く甘く有りません。しかもプレーンヨーグルトよりも味が有りません…
現地の人は、これに塩、胡椒をかなりの量ふりかけ、更に、人によってはオリーブオイルまでかけます…
味は、まぁ冷たいヨーグルト風味のスープって感じです。決して不味くは有りません!!
ちなみに、コールドヨーグルトスープも有ります。こちらは野菜たっぷりでサッパリしていて暑い日には良いです♪
これにすりおろしニンニクを入れると抜群です!!
こじぃ